Como la mayoría, el té Oolong es también de origen tradicional chino. Éste contribuye a la pérdida de peso, antienvejecimiento, a la salud en huesos y en boca. Ayuda a prevenir el cáncer, regula el ázucar en la sangre y debido a su contenido de cafeína y L-teanina, puede aumentar la concentración, la memoria, el estado de ánimo y la concentración.
Las variedades más famosas provienen de las regiones chinas de Fujian y Taiwán, aunque hoy en día se cultiva y se disfruta en todo el mundo.
Hay diferentes versiones acerca del cuidado de las hojas de té en su procesamiento original y por el cual fue descubierto el nuevo sabor. También varias versiones de porque se le llamó a este té, Oolong.